Presente sul territorio da 5 generazioni, il frantoio Oleario Giuseppe Di Bari, è sinonimo di tradizione e avanguardia. Un concentrato di magnifici uliveti dai quali si produce un olio extra vergine d’oliva che soddisfa tutti i parametri necessari per la certificazione di alta qualità.
Offre anche visite guidate ad attenti e curiosi piccoli studenti delle scuole primarie, che possono così scoprire le diverse fasi di lavorazione delle olive per la produzione dell’olio e perché no, gustare un buon pane e olio all’aria aperta in compagnia delle loro maestre.
Sfide chiave
L’unica risorsa idrica è l’acqua salmastra del pozzo con una conducibilità pari a ben 4870 μs/cm, proveniente da una falda acquifera, con una temperatura dell’acqua di circa 18°C. A seguito del prelievo dell’acqua di pozzo, le analisi chimico fisiche e batteriologiche mostrano dei valori non conformi. In particolare: durezza pari a 102 mg/l, cloruri pari a 2240 mg/l.
Obiettivi del cliente:
- Alimentare l’esigenza idrica del Frantoio
- Permeato richiesto: 250 litri/ora
Soluzione
Frantoio Oleario Giuseppe Di Bari ha affidato alla Cristal Water Group S.a.s. il compito di creare un sistema di purificazione dell’acqua efficiente, a risparmio energetico e a basso costo che raggiunga tutti gli obiettivi prefissati..
Insieme ad Aquaphor Professional, la soluzione prescelta è stata la seguente:
1. Remineralizzazione con pompa
2. Filtrazione a vetro da 1 micron pre osmosi
3. Lampada UV pre osmosi
4. Antiscalante con pompa
5. Unità ad Osmosi Aquaphor Professional OSMOSI APRO-HS-250-LITE
6. Clorazione con pompa
La filtrazione a vetro con superficie sterilizzante è in grado di rimuovere il 95% di tutte le particelle fino a 1 micron quali sostanze organiche, metalli pesanti, lipidi, grassi, oli, prodotti farmaceutici e microplastiche attraverso la sua proprietà di assorbimento avanzate.
La lampada UV è in grado di neutralizzare il 99,9% dei batteri presenti nell’acqua. La radiazione UV-C, con una lunghezza d’onda nella banda tra i 240 e i 280 nanometri, attacca il DNA dei batteri, dei virus e dei microorganismi.
Il prodotto antiscalante, dosato con pompa dosatrice, controlla ed inibisce la precipitazione di sali quali carbonato di calcio, carbonato ed idrossido di magnesio.
L’unità ad osmosi Aquaphor Professional OSMOSI APRO-HS-250- LITE nominalmente garantisce il raggiungimento di 250 litri ora ad una temperatura di 25°C.
Il sistema RO è progettato per rimuovere l’organico impurità e ridurre il contenuto totale di sale dell’acqua da acque municipali (come nel caso in oggetto) e locali sistemi di approvvigionamento (da pozzo, acqua salmastra o marina) in conformità con i requisiti.
Dati del progetto
– Produzione di permeato: LPH 150
Caratteristiche
A seguire, il sodio ipoclorito al 14-15%, dosato con pompa dosatrice, ha un’elevata reattività e capacità ossidante e si combina facilmente con le sostanze organiche e inorganiche ossidabili presenti nell’acqua disinfettando di fatto l’acqua trattata.
In ultimo, il prodotto remineralizzante a base di calcio cloruro, dosato con pompa dosatrice reintroduce in maniera bilanciata alcuni componenti indispensabili per l’organismo, in particolare principalmente Sodio, Calcio, Cloruri e Carbonati, che rappresentano gli elementi naturalmente presenti nell’acqua e che la rendono gradevole e chimicamente completa per l’utilizzo da parte dell’uomo.